GNOCCHI DI PANE – GNOCCHI Z CHLEBA Z MASŁEM I PARMEZANEM
- 30 min
Uwielbiam wszelkiego rodzaju gnocchi i za każdym razem wymyśla ich nową wersję!
- 30 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
* chleb ( czerstwy ) – 400 g
* mleko – 250 ml
* jajko – 1 szt
* skórka z cytryny – 1 łyżka
* starty parmezan – 3 łyżki
* gałka muszkatołowa, sól, pieprz – do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gnocchi di pane – gnocchi z chleba z masłem i parmezanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Chleb kroimy w kosteczkę, namaczamy w mleku ok. 15 minut, odsączamy.
Dodajemy starty parmezan, skórkę z cytryny, jajko oraz przyprawy.
( Gdyby masa była zbyt rzadka dodajemy bułki tartej ).
Z wyrobionej gładkiej masy formujemy okrągłe kluseczki, dociskamy widelcem i gotujemy we wrzątku ok. 1,5 minuty od wypłynięcia.
Podajemy a gorąco, przesmażone na maśle z orzechami włoskimi i tartym parmezanem.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ParmezanInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
GNOCCHI ZIEMNIACZANE –WŁOSKIE KLUSECZKI (GNOCCHI di PATATE)
Włoskie gnocchi to odpowiednik polskich kopytek. Mają charakterystyczny kształt i podaje się je z różnorodnymi sosami. Gnocchi traktowane są jako makaron i jada się je zwykle jako pierwsze danie z ‘lekkimi’ sosami lub stanowią jednodaniowy obiad z sosami bardziej treściwymi.
Komentarze