Galaretka mięsna-jajka
- Dla 10 osób
- Łatwy
Kiedy rok temu zrobiłam tą galaretkę na Święta wszyscy goście byli zachwyceni.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - wydmuszki: 10 sztuk
- szynka gotowana: 15 dekagramów
- groszek konserwowy: 0.5 puszki
- marchew: 2 sztuki
- bulion: 0.5 litra
- Żelatyna: 2 łyżki
- natka pietruszki: 2 łyżki
Wystaw ocenę:
4.51 (200 ocen)
Galaretka mięsna-jajka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka sparzyć. Przygotować wydmuszki: z jaj odcinając szerszą część skorupki. Umyć i odstawić do wyschnięcia. Przed napełnieniem jeszcze raz sparzyć wrzątkiem.
W gorącym bulionie rozpuścić żelatynę. Ostudzić.
Wydmuszki poukładać w pudełku do jajek i napełniać szynką, groszkiem, marchewką i natką do 2/3 wysokości. Zalać zimnym bulionem i odstawić do lodówki, najlepiej na całą noc do stężenia. Przed podaniem obrać jak zwykłe jajka ze skorupki i układać na półmisku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Galaretka mięsna z kurczakiem i warzywami
To doskonała przystawka na różne okazje i uroczystości, ale warto ją też przygotować na co dzień. Galaretka ładnie się prezentuje, jest łatwa w przygotowaniu, jest pyszną alternatywą dla zimnych nóżek, a przy tym urozmaici pozwoli na wykorzystanie mięsa i warzyw z rosołu.
Komentarze