Fasolka po bretońsku
Składniki:
- 0,5 kg fasoli jaś
3 szt kiełbasy śląskiej
2 cebule
przecier pomidorowy (mały słoiczek )
przyprawy:sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, majeranek, magi
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFasolka po bretońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolkę przepłukać, zalać wodą i pozostawić najlepiej na całą noc ( napęcznieje, skróci się jej czas gotowania ).
Następnego dnia ugotować do miękkości w tej wodzie, w której się moczyła dodając liść laurowy, ziele angielskie i sól.
Na patelni zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę, podsmażyć. Dodać do fasolki i gotować przez 5 - 10 minut. Dodać koncentrat pomidorowy (ja daję 3/4 słoiczka ) i jeszcze chwilę pogotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem , magi, majerankiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Fasola
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Fasolka po bretońsku
Danie to bardzo często gościna moim stole, ale to zdecydowanie najlepsza wersja jaką udało mi się zrobić. I nawet wiem dlaczego, zawsze używałam fasolki średniej bądź drobnej, tym razem jest Jaś-najpyszniejsza. Zawsze robię na raz dużą ilość, jemy fasolkę przez dwa dni, a resztę pasteryzuję w litrowych...
Komentarze