Cielęcina z pomarańczami
Jestem kucharzem z 12-letnim stażem. Pasjonuję się kuchnią staropolską. Codziennie wymyślam nowe potrawy i nadaję im wyrafinowany smak.
Składniki:
- Na 2 porcje:
4 plastry cielęciny po 15 dag
4 plastry żółtego sera
sól
biały i ziołowy pieprz
Sos:
2 pomarańcze
łyżka masła
2 łyżki mąki pszennej
200 ml wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCielęcina z pomarańczami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Plastry cielęciny dokładnie myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i lekko rozbijamy na desce trzonkiem noża. Oprószamy z obu stron solą i świeżo zmielonym pieprzem, przykrywamy plastrem sera i zwijamy. Roladki spinamy wykałaczkami.
-
wkładamy roladki i dusimy, aż będą miękkie. -
3.
Cielęcinę w sosie pomarańczowym podajemy na ciepło z białym ryżem na sypko lub makaronem świderki. Gotowe danie dekorujemy cząstkami
pomarańczy.
Porady
● Cielęcina w sosie pomarańczowym doskonale smakuje z pieczonymi młodymi ziemniakami. ● Sos możemy również wykorzystać do innych mięs. Jest znakomity do wszelkich potraw z grilla.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_07-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze