Ciasto Marchewkowe - Odchudzone
Magdalena Brzoskowska
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Ciasto Marchewkowe robię od jakieś czasu, tym razem postanowiłam zrobić wersję bardziej fit. Bez oleju, bez cukru ze słodką polewą.
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 marchewki średniej wielkości
2 szklanki mąki orkiszowej
3/4 szklanki erytrytolu lub ksylitolu
5 jajek
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
tłuszcz do wysmarowania blachy
Polewa:
2 łyżki odzywki białkowej (u mnie waniliowa)
2 łyżki oleju kokosowego
Orzechy do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto marchewkowe - odchudzone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewkę myjemy, obieramy następnie ścieramy na drobnych oczkach. Do startej marchewki dodajemy erytrytol/ksylitol i żółtka.
Mąkę przesiewamy z cynamonem i proszkiem do pieczenia. dodajemy do marchewki.
Ubijamy białka ze szczyptą soli, stopniowo (na początku 1 łyżkę, potem dodajemy stopniowo) łączymy z resztą składników mieszając delikatnie aby napowietrzyć ciasto.
Blachę o średnicy 21 cm smarujemy tłuszczem - mam nieprzywieralną powłokę, gdy takiej nie posiadacie - obsypujecie orzechami lub płatkami migdałów.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180*C i pieczemy do suchego patyczka od 35- do 45 minut bez termoobiegu.
Przestudzone ciasto oblewamy polewą którą robimy z oleju kokosowego i odżywki białkowej.
Olej podgrzewamy dodajemy do rozpuszczonego oleju odżywkę - mieszamy aby powstała jednolita masa - polewamy ciasto. Dekorujemy według uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Jeśli posmakowało Ci to lekkie ciasto, spróbuj też innych przepisów na dietetyczne ciasta.
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze