Chaczapuri adżarskie
- 50 min
Chaczapuri to tradycyjna potrawa wywodząca się z Gruzji. Każda gruzińska gospodyni przygotowuje chaczapuri inaczej. Zapraszam na kulinarną podróż...
- 50 min
Składniki:
- Ciasto:
450 g mąki
300 ml ciepłej wody
7 g suszonych drożdży
łyżeczka soli
60 ml oleju
Farsz:
300 g mozarelli
150 g fety
Ponadto:
4 żółtka
4 łyżeczki masła
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Zobacz również:
Dania główneChaczapuri adżarskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Mąkę wymieszać z drożdżami, dodać olej, sól i wodę a następnie wyrobić gładkie ciasto. Odstawić na pół godziny do wyrośnięcia. -
2.
Farsz:
Fetę pokruszyć, mozarellę zetrzeć na tarce (ja użyłam już startej). Sery wymieszać razem. - 3. Ciasto podzielić na 4 części i formować owalne placki. Na placki nakładać farsz serowy a brzegi ciasta uformować na kształt "łódeczek".
- 4. Piec 20 minut w temperaturze 220 stopni. Po upieczeniu na gorącym farszu umieścić żółtko i kawałek masła. Podawać natychmiast. Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Adżarskie chaczapuri
Drożdżowe chlebki pełne serowego ciągnącego się nadzienia z jajkiem. Chrupiące i pomimo ubogiej ilości składników wręcz przepyszne! Najważniejszy element to ciasto drożdżowe, natomiast do nadzienia można użyć dowolnych ulubionych serów w zasadzie wszytskie te które zalegają Wam w lodówce :)
Gruzińskie chaczapuri adżarskie
Będąc w Gruzji trzeba było spróbować tamtejszych specjałów. Chaczapuri po adżarsku już na sam widok zwaliło mnie z nóg.. Jak tylko skosztowałam już planowałam jak zrobię to w domu. Moja wersja różni się serem- wykorzystałam mieszankę ogólnodostępnych serów, no i wielkością- bo oryginał był ogromny!
Komentarze