Cannelloni z łososiem i fetą
Danie to powstało z tego co było w lodówce. Proponuję inne wydanie cannelloni. Doskonale smakuje na ciepło oraz jako przekąska na zimno.
Składniki:
- Makaron cannelloni (ok 18 rurek)
20 dag wędzonego łososia
mały brokół
250 g mrożonego szpinaku
200 g fety
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
1 łyżka śmietany
sol, pieprz, vegeta
Sos:
− 200 ml mleka
- 300 ml rosołu
− 100 masła
− 3 łyżki mąki
− listek laurowy
− sól
− pieprz
− gałka muszkatołowa
20 dag sera mozarella
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Cannelloni z łososiem i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy ok 2 min w osolonym wrzątku. Czosnek przeciskamy przez praskę. Łososia kroimy w kostkę. Szpinak podsmażamy na maśle z dodatkiem śmietany. Następnie dodajemy obgotowane różyczki brokuła. Mieszamy z łososiem, doprawiamy sola, vegetą i pieprzem. Dodajemy ser feta pokrojony w kostkę. Farszem wypełniamy cannelloni.
- 2. Sos beszamelowy: masło roztapiamy. Mąkę mieszamy z mlekiem i rosołem. Wlewamy do masła. Energicznie mieszamy,aż sos zgęstnieje. Doprawiamy.
-
3.
Naczynie do zapiekania smarujemy kilkoma łyżkami sosu. Wkładamy cannelloni. Polewamy sosem. Posypujemy startym serem, zapiekamy ok 30 min w temp 190 st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Cannelloni bolognese
Pyszne i pożywne makaronowe danie z mięsem: grube cannelloni nadziewane farszem bolognese zapieczone w sosie beszamelowym z chrupiącą skorupką z sera żółtego, to jedno z dań które często się pojawia w mojej kuchni w sezonie jesienno zimowym, choć pracochłonne to warte przygotowania na smaczny obiad....
Komentarze