cannelloni ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorkami

wyświetlono: 1836 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Pyszna wegetariańska zapiekanka

Dodany przez: natalia2004

Opublikowany: 02.01.2015

Zobacz galerię

Zobacz galerię

45min PT45M

Składniki

dla 2-3 osób:
ok. 10 rurek cannelloni,
cebula,
3 ząbki czosnku,
450-500 g mrożonego szpinaku,
około 10 suszonych pomidorków,
1/4 sera typu feta (lub do smaku),
ulubione suszone zioła
na sos beszamelowy: 2 łyżki mąki, 2 łyżki masła, 500 ml mleka, sól, pieprz, gałka muszkatołowa
starta mozzarella i parmezan

Sposób przygotowania przepisu:

cannelloni ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorkami

1. Cebulę pokroić w drobną kostkę, przesmażyć. Dodać posiekany drobno czosnek, a następnie szpinak. Doprawić solą, pieprzem i ziołami, dołożyć pokrojone w kawałeczki pomidorki i pokruszoną fetę, odstawić. Beszamel: Z mąki i masła zrobić zasmażkę, zestawić z ognia, wlać mleko i rozmieszać trzepaczką. Postawić na ogień i mieszać do momentu zgęstnienia. Doprawić. W tym samym czasie można podgotować makaron, uważając, by rurki się nie posklejały (dobrze wlać do wody trochę oleju). Każdą rurkę nadziewać szpinakowym farszem (najwygodniej łyżeczką). W naczyniu delikatnie posmarowanym beszamelem układać makaron, na nim trochę beszamelu i sera, znów makaron, beszamel i ser. Piec ok. 20 min w temp 180 stopni.