Bułeczki z masłem czosnkowym
- 1 godz. 30 min
Drożdżowe bułeczki na słono, idealne jako przystawka,na śniadanie i kolacje lub jako dodatek do sałatek.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto drożdżowe:
500 g mąki
300 ml mleka
50 g drożdży
50 g masła
1jajko
1 łyżeczka vegety
Masło czosnkowe:
3 łyżki miekkiego masła
4 ząbki czosnku
zioła prowansalskie
1 jajko
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Bułeczki z masłem czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 100 ml mleka lekko podgrzej i wlej do miski,rozkrusz do niego drożdże i dodaj ok 150 g mąki, tak żeby była konsystencja śmietany. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce zaczyn na 15 minut. W miedzy czasie nalezy roztopic i przestudzic masło. Gdy zaczyn bedzie juz gotowy,dodajemy do niego reszte mąki i mleka. jajko, roztopione masło i vegete, całośc wyrabiamy aż bedzie odchodzic od reki. Znów przykryte scierka odstawiamy na 1 godzine.
- 2. Czosnek przeciskamy przez praske, dodajemy do masła, dosypujemy zioła i całośc ucieramy na jednolita mase.
- 3. Z wyrosnietego ciasta urywamy po kawałeczku, lepimy małą podłużną bułeczke i nacinamy lekko dwa skosy na niej nożem. Jajkiem smarujemy gotowe bułeczki. Nastepnie łyżeczką wkładamy do skosów masło.
- 4. Bułeczki pieczemy 30 minut w 160 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
bułeczki z masłem czosnkowym i ziołami (pszenno-żytnie)
Mocno aromatyczne pszenno-żytnie bułeczki z dużą ilością masła, czosnku i ziół. Znakomicie smakują jeszcze ciepłe- nie sposób się powstrzymać przed zjedzeniem prosto z piekarnika. Podczas pieczenia w domu tak apetycznie pachniało, że moi domownicy nie mogli się już ich doczekać.
ZAPIEKANE MULE Z MASŁEM CZOSNKOWYM
Polecam pyszną i efektowną przystawkę.Rewelacyjnie się prezentuje i powinna mile zaskoczyć Waszych gości.Mięso małży, masło czosnkowe, natka pietruszki i chrupiąca przypieczona posypka z bułki tartej na pewno zasmakują każdemu. Można posypać je także przed zapieczeniem parmezanem.Polecam.
Komentarze