Bułeczki szpinakowe z masłem czosnkowym
- 2 godz. 30 min
Pyszne, z chrupiącą skórką i porcją pysznego żelaza prosto ze szpinaku. Sposób na przemycenie tego nielubianego przez dzieci warzywa. ;)
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
500 g mąki chlebowej
duża garść szpinaku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
250 ml mleka
50 g roztopionego masła
1 jajko
50 g drożdży
Dodatkowo:
100 g masła
4 ząbki czosnku
spora szczypta soli
1 jajko
+ ew. mąka do podsypywania
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Bułeczki szpinakowe z masłem czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miseczki kruszymy drożdże, dodajemy sól oraz cukier i ucieramy aż zaczną pracować. Posypujemy odrobiną mąki i odstawiamy na dziesięć minut.
Z mąki usypujemy kopiec, robimy dziurkę, wbijamy jajko, dodajemy masło, rozczyn drożdżowy oraz drobno posiekany szpinak. Wyrabiamy jednolite, gładkie ciasto i pozostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu przez godzinę.
Następnie ciasto dzielimy na osiem części i formujemy bułeczki. Ja zwijałam w takie pseudo warkoczyki, ale zwykłe okrągłe też będą świetne. ;) Można też zrobić mini bagietki.
Bułki nacinamy i smarujemy rozkłóconym jajkiem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni, grzanie z dołu z termoobiegiem przez 20 - 25 minut.
Masło doprawiamy startym czosnkiem i solą.
Upieczone bułeczki smarujemy w miejscach nacięć masełkiem czosnkowym.
Najlepsze na gorąco, sprawdzą się doskonale na pikniku i grillu. ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
bułeczki z masłem czosnkowym i ziołami (pszenno-żytnie)
Mocno aromatyczne pszenno-żytnie bułeczki z dużą ilością masła, czosnku i ziół. Znakomicie smakują jeszcze ciepłe- nie sposób się powstrzymać przed zjedzeniem prosto z piekarnika. Podczas pieczenia w domu tak apetycznie pachniało, że moi domownicy nie mogli się już ich doczekać.
Komentarze