Boczek pieczony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Boczek dokładnie nacieramy ze wszystkich stron czosnkiem rozgniecionym
z solą i wkładamy do brytfanki. Posypujemy kminkiem, majerankiem, pokruszonym liściem laurowym i zielem angielskim. Wstawiamy na noc
do lodówki.
2.Następnego dnia boczek obkładamy plastrami cebuli, podlewamy małą ilością wody. Wstawiamy do nagrzanego do temp. 180 °C piekarnika
i pieczemy ok. godziny na rumiany kolor.
Komentarze