Bułeczki Bigoski

Bułeczki bigoski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zrób zaczyn na ciasto drożdżowe. Gdy zaczyn zacznie pracować dodaj resztę składników na ciasto, wyrób na niezbyt twarde i dosyć lepkie ciasto.
  Odstaw do wyrośnięcia na 30 min. W międzyczasie przygotuj farsz, czyli dodaj bułki tartej do gotowego bigosu czy kapusty :) Następnie rozwałkuj ciasto i podziel na podłużne prostokąty, nałóż farsz po środku.
• 2. Zlep prostokąty wzdłuż dłuższych boków, zawiń w ślimaczki, jak na zdjęciu.
  Wstaw do piekarnika, nagrzanego do 150 stopni, trzymaj 5 -10 min w otwartym piekarniku, podkręć temperaturę do 200 stopni i piecz już w zamkniętym piekarniku ok 10-12 min do zarumienienia,
• 3. Gotowe bigoski posmaruj wodą pół na pół z masłem lub olejem.
  Smacznego!