Kebabowe bułeczki
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- Farsz:
• 30 dag piersi z kurczaka
• 1 łyżeczka przecieru pomidorowego lub ketchupu
• 1 cebula
• 1 nieduża czerwona papryka
• 30 dag drobnych pieczarek
• 25 dag żółtego sera
• Puszka kukurydzy
• Przyprawa gyros
• Olej
Ciasto:
• 1 kg mąki
• 10 dag drożdży
• ½ kostki margaryny
• 2 żółtka
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka cukru
• ½ l. mleka
Wystaw ocenę:
4.45 (186 ocen)
Kebabowe bułeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki pokroić w plasterki, podsmażyć ok. 15 min na oleju. Cebulę, kurczaka i paprykę pokroić w drobną kostkę. Dodać do podsmażonych pieczarek. Przyprawić gyrosem. Wymieszać i smażyć wszystko razem ok. 20 min. Odstawić do przestygnięcia. Następnie połączyć z żółtym serem. Na końcu dodać odsączoną kukurydzę. Wymieszać.
- 2. Margarynę roztopić i wystudzić. Drożdże rozpuścić z cukrem i letnim mlekiem, dodać szklankę mąki. Ostawić na chwilę do wyrośnięcia. Margarynę wymieszać z resztą składników, dodać do zaczynu drożdżowego, wyrobić ciasto i odstawić na chwilę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie rozwałkować ciasto o grubości 0,5cm. Szklanką wycinać kółka, nakładać farsz, zlepiać formując bułeczki, odstawić na 15 min. do wyrośnięcia. Bułeczki posmarować białkiem. Piec ok. 25-30 min. w temp. 180 st. C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze