Bigos z cukinii
- 30 min
Będąc na wsi dostałam od bratanicy dużo cukinii przez nią wychodowanych i to skłoniło mnie do poszukiwania przepisów i znalazłam bigos z cukinii,przyprawiłam go po swojemu i wyszedł pyszny
- 30 min
Składniki:
- 30 dkg.młodej marchewki
3,5kg cukinii(waga po wydrążeniu)
30-40 dkg.kiełbasy
mały słoik koncentratu pomidorowego
sól,pieprz,papryka mielona słodka
Wystaw ocenę:
4.47 (161 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBigos z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię i marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Cukinię przełożyć na durszlak,posypać solą.Marchewkę podsmażyć na niewielkiej ilości oleju,dodać koncentrat pomidorowy,cukinię,dusić do miękkości.Dodać podsmażoną,pokrojoną w kostką kiełbasę.
Przyprawić solą,pieprzem,papryką
Porady
można również dodać 05kg.podsmażonego mięsa,wtedy jest bogatszy,a wersja dla jaroszy to i bez kiełbasy
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze