Bigos z cukinii
- 40 min
Bigos z cukinii w tej wersji to pomysł mojego męża .
- 40 min
Składniki:
- 3 cukinie
1,5 marchew
1 pietruszkę korzeń
1,5 cebula
0,5 kg kiełbasy zwyczajnej
450g pieczarek
ok 4 łyżki koncentratu pomidorowego
olej do smażenia
szczyptę
papryki ostrej
kilka kropli magi
sól, pieprz do smaku
pietruszka natka do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBigos z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinie umyć obrać , wydrążyć środek i pokroić w kostkę.
Marchewkę i pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Cebule obrać i pokroić w drobna kostkę .
Pieczarki umyć i pokroić w talarki.
Kiełbasę pokroić w kostke i podsmażyć. -
2.
Marchewkę ,pietruszkę pieczarki i cebulę podsmażyć razem ,dodać cukinie i podlać wodą. Gdy cukinia będzie miękka dodać kiełbasę.Poddusić 5 minut.
Następnie dodać koncentrat pomidorowy rozmieszany z woda .
Doprawić do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze