barszcz czrwony i krokiety z pieczarkami i serem oraz z mięsem i szpinakiem

0 (0 ocen)

  • 60 min

Krokiety są przepyszne,nadają się zarówno na przyjęcia jak i na wspaniałą kolację

  • 60 min

Składniki:

  • Barszczyk:1kg.buraków,1l.bulionu może być z kostek+cała główka czosnku,przyprawy
    Naleśniki do krokietów:1,5 szkl.mąki,1 szkl.mleka,1 szkl.wody,1 jako,szczypta soli/razy 6
    Krokiety z peczarkami:1kg.pieczarek,1/2 kg.potartego na grubej tarce sera żółtego,1 jajko,6 łyżek bułki tartej,przyprawy
    Krokiety szpinakowo-mięsne:40dkg.szpinaku mreożonego,4 łyżki śmietany30%,4 łyżki mąki,cebula,40 dkg.mielonego mięsa,20 dkg.potartego na grubej tarce sera,3 łyżki bułki tartej,1/2 głóki czosnku,przyprawy
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Barszcz czrwony i krokiety z pieczarkami i serem oraz z mięsem i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1.Barszcz:buraki gotujemy do miękkości,wywar z buraków+bulion ugotowany z przecoiśnioętym przez praskę czoskiem mieszamy,doprawiamy solą,pieprzem,cukrem i octem w/g smaku.
    2.Naleśniki:z podanych wyżęj składników pomnożonych 6 razy robimy ciasto naleśnikowe i smażymy naleśniki na duże patelni
    3.Krokiety pieczarkowo-serowe:pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach,przesmażyć na 2 łyżkach oleju,doprawić do smaku solą i pieprzem,domieszać potarty ser i bkę tartą
    4.Krokiety mięsno-szpinakowe:mięso mielone doprawiamy,dodajemy jajko,bułkę tartą i podsmażoną cebulę z czoskiem,mieszamy i smażymy.Szpinak zagotowujemy,doprawiamy,z mąki i śmietany robimy zaklepkę,dodajemy do szpinaku i ciągle mieszając zagotowujemy,mieszamy z mięsem i potartym serem.
    5.farsze nakładamy na naleśniki,zawijamy krokiety,panierujemy w jajku i bułce tartej i smażymy na patelni na oleju.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować