Babka z szynki z marchewką w sosie selerowym
agarybak76
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Mięso mielone podane w formie babki z dodatkiem sosu selerowego. Smaczna i ciekawa alternatywa dla tradycyjnych mielonych :)
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki podstawowe z zestawu A:
500g mięsa mielonego z szynki
4 łodygi selera naciowego
180g jogurtu naturalnego
Składnik podstawowy dodatkowy:
4 marchewki
Składniki robocze:
1 jajko
1 cebula
1 łyżka mąki
1 szklanka bulionu
2 łyżki soku z pomarańczy
3 łyżki bułki tartej
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
papryka mielona słodka i ostra
olej rzepakowy do wysmarowania foremki
sól, pieprz
dekoracja:
różyczki z marchewki
świeża pietruszka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka z szynki z marchewką w sosie selerowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Tak przygotowaną mięsną masę przełożyć do wysmarowanej olejem małej foremki na babkę z kominem. Wyrównać i piec ok.40 minut w 180 st.
- 3. .Selera umyć i razem z pozostałą marchewką pokroić w wąskie paseczki (łyżkę odłożyć). Bulion podgrzać, dodać sok z pomarańczy i dorzucić paski selera i marchewki. Chwilę podgotować i zagęścić jogurtem wymieszanym z odrobiną wody i mąki. Całość chwilę poddusić mieszając.
- 4. Sos przelać na talerz, przełożyć upieczoną bakę mięsną. Wierzch posypać resztą pokrojonych warzyw. Mięso podawać pokrojone w grube plastry z ryżem, kaszą lub makaronem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie z marchewką
Szybkie do przygotowania , a za razem bardzo smaczne danie . Doskonałe na obiad czy wczesną kolację w gronie rodziny czy znajomych . Wykonanie nie sprawia trudności , a dostępne składniki to dodatkowy plus by często je robić , tym bardziej , że w oka mgnieniu znika z talerzy :)
Komentarze