Babka Snickers
Muszę przyznać,że to chyba najlepsza babka jaką do tej pory robiłam.Jest wilgotna,mięciutka i bardzo aromatyczna.Dodatkowo jest piękną ozdobą stoły wielkanocnego o ile uda wam się jej wcześniej nie zjeść.
Składniki:
- 185 g masła
185 g cukru brązowego
185 ml mleka
375 g mąki pszennej
5 jajka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
1 łyżka rumu
500 g kajmaku
Dodatkowo:
5 łyżek orzeszków ziemnych solonych
polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:
4.49 (184 ocen)
Zobacz również:
DeseryBabka snickers - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę.W osobnej misce bardzo dokładnie ucieramy masło.Dodajemy partiami masę jajeczną,nie przerywając miksowania.Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem i sodą na zmianę z mlekiem.Na końcu dodajemy 3/4 puszki kajmaku,rum i dokładnie mieszamy.
-
2.
Formę smarujemy masłem i przelewamy przygotowane ciasto.Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180'C.Pieczemy około 40 minut lub do suchego patyczka.Upieczoną babkę studzimy i wyjmujemy z formy.Resztę kajmaku podgrzewamy.Można dodać odrobinę mleka jeśli jest zbyt gęsta.Kajmakiem polewamy babkę.Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i również wylewamy na wierzch babki.Całość posypujemy posiekanymi orzeszkami.
Inspiracja: Coolinarna strefa.
Porady
Najlepiej jest użyć prawdziwej masy kajmakowej.Na rynku jest mnóstwo wielosmakowych mas krówkowych,ale zapewniam was,że te podrabiane masy nie są tak pyszne jak prawdziwy kajmak.Na naszym rynku dostępny jest chyba jeden rodzaj prawdziwego kajmaku produkowanego przez firmę "Gostyń".Można również użyć mleka skondensowanego,ale najpierw trzeba go długo gotować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze