Babka kryształek bez pieczenia

Babka kryształek bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Warstwa różowa:
  Do rondelka przełożyć porzeczki bez rozmrażania. Dodać sok z mandarynki oraz stevię. Gotować do rozmrożenia i rozpadnięcia się owoców.
• 2. Zdjąć z ogania, przetrzeć przez sito.
• 3. Żelatynę rozpuścić w 2 łyżkach wody. Dodać do musu porzeczkowego i dobrze wymieszać. Mus ostudzić.
• 4. Do miski przełożyć jogurt grecki, naturalny i wymieszać ze stevią. Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach wody i dobrze połączyć z masą jogurtową, aby nie było grudek.
• 5. Do masy dodać mus porzeczkowy i całość dobrze wymieszać.
• 6. Galaretki w różnych kolorach ( ja użyłam 4 kolory) pokroić w średniej wielkości kostkę. Przełożyć kostkę do masy porzeczkowej i delikatnie wymieszać.
• 7. Przelać ostrożnie na formy silikonowej na babkę ,wstawić na około godzinę do lodówki.
• 8. Warstwa biała:
  Do miski przelożyć oba jogurty, dodać ser oraz stewię. Wymieszać. Połączyć z otartą skórką pomarańczową.
• 9. Żelatynę rozpuścić w 5-6 łyżkach wody. Dodać do masy nabiałowej i dobrze wymieszać. Dodać pokrojone galaretki. Delikatnie wymieszać.
• 10. Wylać na różową warstwę i odstawić na 6 godzin, u mnie cała noc.
• 11. Aby wyjąć babkę z formy należy zanurzyć całość w gorącej wodzie na kilka chwil i ostrożnie przełożyć na talerz.
  Czekoladę rozpuścić w mikrofali lub kąpieli wodnej i udekorować wierzch babki.
  Smacznego!