Przepisy na: Owoce, Sałatki (strona 5)
Homar na sałatce
Pokusiłam się o zrobienie homara. Było to dla mnie duże wyzwanie, bo samo oddzielenie mięsa od skorupy to już jest sztuka, potrzebne są specjalne przyrządy, ale jakoś musiałam sobie poradzić domowymi sposobami. Chciałam po prostu raz w życiu spróbować tego rarytasu, no i zrobiłam :)
Letnia sałatka
Ta kolorowa, pyszna i lekka sałatka to kwintesencja lata, bo zawiera wszystkie moje ulubione letnie przysmaki. Są w niej grillowane brzoskwinie, które wspaniale komponują się z dojrzewającą szynką, do tego słodkie borówki i kulki z koziego sera, a także smażone pomidorki oprószone aromatyczną bazylią...
Sałatka śledziowa warstwowa mobilna
Jeszcze miesiąc temu, nikt nie myślał. że ta Wielkanoc będzie tak wyglądała. Wszystkiemu winien koronawirus. Taką sałatkę postną można zrobić do słoika i zawieźć dziadkom, rodzicom. Na pewno mile widziane będą też inne pyszności. Dla naszego i ich bezpieczeństwa musimy w Święta Wielkanocne pozostać...
Pierś z kaczki czarny bez w sałatce
Soczysta pierś z kaczki w przepysznej marynacie czarny bez z sosem i w sałatce sezonowej. Sos zrobiłam na bazie czarnej porzeczki bo taką miałam. Kwiaty czarnego bzu są jadalne i można je jeść w sałatkach.Podałam ją z gruszką i serem pleśniowym. Czy można chcieć czegoś więcej :-)
Jesienna dutch baby
Gruszka i śliwka to szacowne damy, którymi bez wątpienia pachnie jesień. One są bohaterkami przepysznej, niecodziennej dutch baby. Śliwki podsmażyłam z cynamonem i gęstym sosem balsamicznym, a gruszki jednie skropiłam sokiem z cytryny. Rozrzuciłam je wraz z winogronami i orzechami włoskimi na placku...
