Homar na sałatce

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 8 osób
  • Trudny

Pokusiłam się o zrobienie homara. Było to dla mnie duże wyzwanie, bo samo oddzielenie mięsa od skorupy to już jest sztuka, potrzebne są specjalne przyrządy, ale jakoś musiałam sobie poradzić domowymi sposobami. Chciałam po prostu raz w życiu spróbować tego rarytasu, no i zrobiłam :)

  • 60 min
  • Dla 8 osób
  • Trudny

Składniki:

  • 1 mrożony homar
    łyżka masła klarowanego
    łyżeczka soku z cytryny
    sałatka ziemniaczana:
    3 średnie ziemniaki ugotowane w mundurkach
    2-3 ogórki konserwowe
    1 cebula
    garść posiekanego szczypiorku
    2-3 łyżek majonezu
    sól i pieprz do smaku
    długi ogórek świeży
    natka pietruszki do przybrania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Przystawki

Homar na sałatce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Homara odmrażałam powoli, najpierw w lodówce przez cała noc, a później przez 4 godz. w temperaturze pokojowej.
    Zagotowałam wodę w większym garnku, nie soliłam, na wrzątek włożyłam homara, gotowałam od momentu zabulgotania wody ok. 7 minut, tyle wystarczy gdyż przed zamrażaniem jest on gotowany i solony.

    Po ugotowaniu zanurzyłam go w zimnej tym razem osolonej wodzie. Teraz przystąpiłam do oddzielenia mięsa od pancerza, robiłam to na pewno niefachowo ale jakoś je wydostałam. Zachęcam do rad od specjalistów kucharzy, którzy podają dokładnie co robić krok po kroku na google.
    Teraz zajęłam się sałatką ziemniaczaną, wszystkie składniki pokroiłam w drobną kostkę, doprawiłam do smaku, wymieszałam z majonem.
    Ogórek pocięłam w cienkie pasy, lekko posoliłam aby były elastyczne. Sporą łyżkę sałatki układałam na półmisku w formie stożka, zawijałam w plaster ogórka, tak zrobiłam porcje które na chwilę odstawiłam.
    Na patelni rozpuściłam masło, kawałki mięska homara lekko skropiłam sokiem z cytryny, wrzuciłam na gorące masło, tylko wymieszałam i zdjęłam z ognia .
    Teraz na każdą porcję sałatki położyłam kawałki homara.
    Polecam, trzeba spróbować :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Homar Owoce
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-50% na drugi tańszy produkt
-50% na drugi tańszy produkt
Rabat 50% na drugi produkt w n... więcej»
Kod rabatowy:Triumph24
Zobacz
+
-50% na drugi tańszy produkt
Online
Stacjonarnie

Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:Triumph24
Zobacz
-20% przy zakupach za_min 200 zł
-20% przy zakupach za min 200 zł
Rabat na całą kolekcję, zarówn... więcej»
Kod rabatowy:DIVERSE2024
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min 200 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów  Elle; Glamour; Viva.

Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:DIVERSE2024
Zobacz
Rabat przy zakupie min. 2 produktów
Rabat przy zakupie min. 2 produktów
Przy zakupie min. 2 produktów,... więcej»
Kod rabatowy:sloggi24
Zobacz
+
Rabat przy zakupie min. 2 produktów
Online
Stacjonarnie

Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:sloggi24
Zobacz
Rabat 25%
Rabat 25%
Rabat na kolekcję SS24 Guess o... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
Rabat 25%
Online
Stacjonarnie

Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
20% rabatu na wszystko
20% rabatu na wszystko
Rabat 20% na wszystkie produkt... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
+
20% rabatu na wszystko
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
-20% na wybraną biżuterię
-20% na wybraną biżuterię
Rabat 20% na biżuterię marki d... więcej»
Zobacz
+
-20% na wybraną biżuterię
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować