Sałatka warstwowa ze śledziami

  • wyświetlono: 246 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszna sałatka z filetów śledziowych z chrupiącymi dodatkami - jabłkiem, cebulką i korniszonami. Składniki ułożone warstwami tworzą ciekawą kompozycję kolorystyczną i smakową.

portret
  • 5 porcje
  • 30min

Składniki

250 g filetów śledziowych
100 g podgrzybków marynowanych odsączonych z zalewy
100 g korniszonów
1/2 dużego jabłka (100 g)
1 cebula czerwona (100 g)
2 łyżki posiekanego szczypioru
2 łyżki majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego
pieprz
1 płaska łyżeczka cukru
1 płaska łyżeczka wędzonej papryki
opcjonalnie: kolorowe pomidorki koktajlowe do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka warstwowa ze śledziami

  • 1. Filety śledziowe moczymy w wodzie 2-3 godziny, osączamy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Kroimy w kostkę. Grzybki płuczemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Jabłko obieramy, pozbawiamy gniazda nasiennego i również kroimy w kostkę. Korniszony kroimy w plasterki.
  • 2. Majonez mieszamy z jogurtem naturalnym, dodajemy cukier i paprykę, doprawiamy pieprzem i jeszcze raz dokładnie mieszamy. Sos przekładamy do woreczka foliowego. Przed nakładaniem sosu obcinamy rożek woreczka. Sos można też nakładać łyżką, ale za pomocą woreczka jest znacznie wygodniej.
  • 3. W szklanej salaterce o średnicy 14 cm i wysokości 8 cm lub nieco większej wykładamy jako pierwszą warstwę połowę śledzi, wyciskamy na nie ok. 1/4 sosu, następnie jabłko, korniszony, kolejną porcję sosu, drugą część śledzi, cebulę i grzybki. Na wierzch wyciskamy resztę sosu i posypujemy szczypiorkiem. Sałatkę dekorujemy dowolnie, ja użyłam kolorowych pomidorków koktajlowych.

Porady

Wszystkie składniki sałatki możemy też wymieszać ze sobą, zostawić tylko szczypior do posypania. I gotowe.
Zamiast podgrzybków marynowanych można użyć innych grzybków, np. pieczarek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

śledziejabłkosałatka warstwowakolacjaimprezapieczarki marynowanekorniszonycebula czerwonasałatka śledziowapodgrzybki marynowanesos majonezowo-jogurtowysos do śledzi

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka Warstwowa

Dodane przez: aneta33

Sałatka warstwowa

pyszna sałatka warstwowa

image-0r1boaw

Dodane przez: Di bloguje

Śledzik pod pierzynką - sałatka warstwowa...

Pewnie każdy z Was zna jakąś wersję...

.

Dodane przez: Anitka0804

Sałatka gyros - warstwowa

Sałatka na każdą okazję, czyli...

Pyszna sałatka warstwowa

Dodane przez: Mrówka

Sałatka warstwowa

Nie znam osoby której ta sałatka...

Sałatka z marynowanymi śledziami

Dodane przez: kuchenny świat

Sałatka z marynowanymi śledziami

Zapraszam na smaczną sałatkę śledziową....

image-0vvwb4d

Dodane przez: codziennikkulinarny

Warstwowa sałatka z czerwonym winegretem...

Prosta warstwowa sałatka z granatem,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE