Przepisy na: Przystawki, Słonecznik (strona 4)
Zupa selerowo-cebulowa
Zupa w lekko orientalnym stylu. Główne składniki to seler i cebula. Ostrość zapewnia czosnek, musztarda oraz przyprawa curry. Dość nietypowe dodatki - ziarna słonecznikowe i sezamowe - złamane są kwaskowym smakiem kefiru. Wszystkie składniki tworzą spójną całość i miło zaskakują smakowo.
Zupa krem ze świeżego ogórka
Kto by pomyślał o zupie krem z ogórka - nie kiszonego, nie korniszona? Jest to naprawdę świetna propozycja na rewelacyjny posiłek, pożywny i syty dzięki dodatkowi kaszy kuskus. Zupa jest nieco słodkawa i pikantna. Podana w towarzystwie prażonych orzechów i słonecznika zachwyci niejednego smakosza.
Filety z twarogowym farszem
Filety z piersi kurczaka z dość nietypowym farszem z twarogu, wzbogaconego o paprykę, czosnek, natkę pietruszki oraz prażone pestki słonecznika. Drobiowe kieszonki w lekko pikantnej, orientalnej glazurze zachwycą nawet najbardziej wybrednego miłośnika mięsnych przysmaków.
Sałatka warstwowa z brązowym ryżem
Niebanalna w swojej prostocie sałatka warstwowa. Oprócz warstwy z brązowego ryżu, znaleźć w niej można buraczki, jajka oraz kukurydzę. Całość kompozycji uzupełniają prażone pestki słonecznika. Przepis na udaną przystawkę imprezową lub propozycja samodzielnego posiłku na co dzień.
