Carpaccio z buraczków
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 2 buraczki
100 g sera feta
3 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki oliwy
2 garści rukoli
4 łyżki ziaren słonecznika
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Carpaccio z buraczków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraczki myjemy, osuszamy, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni, przez 1 godzinę. Obrane, wystudzone buraczki kroimy w bardzo cienkie plasterki. Oliwę łączymy z octem. Pokrojone buraczki układamy na talerzu, na środku talerza układamy rukolę, posypujemy serem. Na suchej patelni prażymy słonecznik, posypujemy wierzch sałatki. Carpaccio polewamy dresingiem.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze