Przepisy na: Olej, Przetwory
Sałatka warzywna z pieczarkami, suszoną śliwką i prażonym słonecznikiem
Nietypowa sałatka warzywna z grzybami, suszoną śliwką i prażonymi nasionami słonecznika. Świetnie skomponowana smakowo – wyrazista i aromatyczna. Sałatka nadaje się do dłuższego przechowywania w lodówce lub zapasteryzowania w słoikach.
Karkówka duszona w pomidorowej kapuście kiszonej
Plastry karkówki duszone w kapuście kiszonej z dodatkiem domowego przecieru pomidorowego i pieczarek. Dzięki odpowiednio długiej obróbce, mięso jest mięciutkie i bardzo smaczne :) Danie nie wymaga dużego nakładu pracy i można przygotować wcześniej, a potem tylko odgrzać. Polecam na rodzinne obiady :
Domowe tofu z fasoli
Tofu, które kupujemy w sklepach powstaje na bazie soi, czasem z mąki ciecierzycy , to alternatywa dla pracochłonnego oryginalnego tofu pochodzącego z Azji. Ja przygotowałam na bazie fasolki o nazwie "piękny Jaś", ale świetnie sprawdzi się łubin, cieciorka czy fasolka pinto. Powstałe fasolowe tofu, podobnie...
Buraczki z papryką i cebulą do słoików na zimę bez pasteryzowania
Półki w naszej spiżarni zawsze uginają się pod ciężarem tych słoików. A słoiczki zawsze znikają do ostatniego. Docelowo jest to dodatek do drugiego dania, do ziemniaków albo samodzielna przekąska. Ja czasami też takie buraczki ze słoika wykorzystuję na zupę. Pycha.
