Tort malinowo-truskawkowa fantazja

  • wyświetlono: 240 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne, wilgotne ciasto przygotowane na bazie oleju przełożone delikatnym, słodkim kremem śmietankowym w rozkosznym, różowym kolorze, a całość przełamana kwaskowym smakiem malin i bajecznie pysznym domowym dżemem truskawkowym.

Ola1984
  • 15 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
5 dużych jajek
1 1/4 szklanki* cukru
2 łyżeczki domowego cukru waniliowego
2 1/2 szklanki mąki
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
220 ml oleju rzepakowego
1 szklanka wody mineralnej gazowanej
szczypta soli
szczypta barwnika spożywczego w proszku różowego lub czerwonego (u mnie czerwień makowa)
Krem:
330 ml śmietany 30%
250 g sera mascarpone
3 łyżki cukru pudru
1 śmietan fix
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
szczypta spożywczego barwnika w proszku różowego lub czerwonego (u mnie czerwień makowa)
Dodatkowo:
200 g dżemu truskawkowego (najlepiej domowego)
250 g malin (mogą być mrożone, wcześniej rozmrożone)
Do dekoracji:
100 g malin
50 g gorzkiej czekolady 70%
4 łyżki płatków migdałowych

*szklanka 250 ml

Sposób przygotowania przepisu:

Tort malinowo-truskawkowa fantazja

  • 1. Ciasto: Jajka ubić na sztywno ze szczyptą soli. W trakcie ubijania stopniowo dosypywać cukier z cukrem waniliowym. Kiedy masa jajeczna będzie puszysta dodać olej oraz wodę, zmiksować. Dosypywać po łyżce przesianej mąki z proszkiem do pieczenia, cały czas miksując. Ciasto podzielić na dwie równe porcje. Do jednej dodać barwnik spożywczy i zmiksować. Tortownicę o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia (spód i boki). Wylewać po 3 łyżki każdego ciasta na sama środek, naprzemiennie, aż do wyczerpania obydwu kolorów.
    Krem: Dobrze schłodzoną śmietankę ubić z cukrem pudrem, dodać mascarpone, ekstrakt z wanilii, śmietan fix oraz barwnik. Wszystko zmiksować na gładki, gęsty krem.
    Ciasto przekroić na dwa, równe blaty. Pierwszy blat wysmarować dżemem truskawkowym i ułożyć rozmrożone (lub świeże) maliny. Na maliny wyłożyć 3/4 kremu. Przykryć drugim blatem ciasta. Wierzch tortu posmarować pozostałym kremem, udekorować płatkami migdałów, posiekaną czekoladą oraz malinami. Tort schłodzić przed podaniem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tortkremtortyurodzinyjajkomąkaświętadla dzieciMalinyowocecukierdżemprzyjęciamascarponeolejsmietankadżem truskawkowyowoce leśneimprezywoda gazowana

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto malinowa fantazja bez pieczenia

Dodane przez: beciiaaa

Ciasto malinowa fantazja bez pieczenia

Moje córeczki bardzo lubią ciasta...

Truskawkowa fantazja

Dodane przez: benka

Ciasto Truskawkowa fantazja

Kolorowe ,pyszne ciasto do kawy

Ciasto truskawkowe

Dodane przez: Ejszetka

Ciasto truskawkowa fantazja

Przepyszne ciasto, które polecam...

Fantazja truskawkowa

Dodane przez: Milena127

Fantazja truskawkowa

Sezon w pełni. Smak dzieciństwa.

Tort śmietankowo-malinowy

Dodane przez: virus99

Tort śmietankowo-malinowy

Wyśmienity tort śmietankowo-malinowy...

Truskawkowa fantazja

Dodane przez: sylch

Ciasto Truskawkowa fantazja na zimno

Ciasto na zimno przygotowane na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE