Zapiekane tortille z aromatyczną kaszanką w sosie musztardowym
JK
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bardzo szybko przygotowany posiłek , niedrogi , a przy tym bardzo pożywny . Doskonale sprawdzi się na śniadanie .
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 placki tortilli pszennej
ok. 300 g. kaszanki z wątróbką
3 łyżki oleju
1 cebula
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
szczypta soli
2 szczypty pieprzu
szczypta przyprawy Harissa
Sos:
2 łyżki masła
3 łyżki mąki pszennej
2 szklanki bulionu warzywnego
szczypta soli
2 szczypty czarnego pieprzu
1 łyżka musztardy Dijon
Dodatkowo:
100 g. startego żółtego sera - u mnie Gouda
posiekana zielenina - u mnie bazylia
kilka małych pomidorków
czubryca zielona
przyprawa suszone pomidory
naczynie do zapiekania posmarowane masłem
0 (0 ocen)
Zapiekane tortille z aromatyczną kaszanką w sosie musztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Porady
Od dziecka bardzo lubię kaszankę , zresztą moja rodzina też . Gdy w naszych domach już nie jej robiono , znaleźliśmy znakomitą osobę , która robi takie pyszności niedaleko nas na wsi . Często smażę ją na śniadanie w towarzystwie cebuli , papryki czy jabłek . Każda smakuje wybornie i jak mówi nasz pediatra - i bardzo dobrze , że dzieci jedzą , ma w sobie dużo żelaza , z rozsądkiem nie zaszkodzi :) Zawsze takie smażone smakołyki robię na śniadanie aby mieć czas by spalać te dość spore kalorie . Tym razem zrobiłam tak lubiane placki tortilli właśnie z kaszanką , wszystkim domownikom bardzo posmakowały , a już najbardziej posmakował ten dodatek sosu musztardowego i zapiekanie . Do sosu wybrałam musztardę Dijon . Jest to oryginalna musztarda z Francji o typowym , charakterystycznym ostro - słonym smaku , co doskonale wpłynęło na smak sosu . Jeśli posiłek będą jadły dzieci należy uważać z dodatkiem harissy czy pieprzu - najlepiej świeżo mielonego , bo to dość ostre przyprawy . Właściwie harissę bym wtedy pominęła . Zawsze pomidorki możemy zamienić na kiszone ogórki , na pewno doskonale się tu sprawdzą .
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tortille z opiekacza
Moja propozycja szybkiej kolacji lub lunchu. Tortille z opiekacza to świetny sposób na pozbycie się resztek z lodówki, każdy doda to co lubi. Na zdjęciach pokazałam jak poskładać tortille. Placki wystarczy naciąć w jednym miejscu, nałożyć ser i co tam chcecie, poskładać i do opiekacza. Fajny pomysł...
Komentarze