Burrito po polsku

  • wyświetlono: 1538 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jest tortilla i jest pikantne nadzienie, ale inne niż to meksykańskie. Takie polskie smaki, czyli kiszona kapusta i aromatyczna kaszanka.

ewaeu
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

4 placki tortilli

300 g kaszanki
łyżka oleju rzepakowego
mała cebula
małe jabłko
1/2 papryczki chili
8-10 suszonych śliwek
pieprz czarny świeżo mielony

2 łyżki musztardy sarepskiej
2 łyżki majonezu

300 g kiszonek kapusty
mała marchewka
pieprz czarny świeżo mielony
cukier i sól do smaku

słodka papryka do oprószenia
2 łyżki starego żółtego sera gouda

Sposób przygotowania przepisu:

Burrito po polsku

  • 1. Kiszoną kapustę przełożyć do salaterki i dodać startą na grubych oczkach marchewkę. Jeśli jest taka potrzeba, to kapustę wcześniej pokroić. Dodać pieprz czarny świeżo mielony i cukier, sól do smaku. Dokładnie wymieszać.
    Na patelni, na rozgrzanym oleju zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać kaszankę pozbawioną osłonek. Dodać obrane i starte na tarce jabłko, pokrojoną w drobniutką kostkę papryczkę chili ( pozbawioną nasion ) oraz suszone śliwki. Smażyć i mieszać kilka minut na wolnym ogniu. Kaszankę można jeszcze przyprawić świeżo mielonym czarnym pieprzem, solą do smaku.
    Każdy placek tortilli posmarować cienko mieszanką majonezu z musztardą.
    Układać kolejno na placku porcję kiszonej kapusty i porcję kaszaki z patelni. Każdy placek składać najpierw od dołu, następnie składać do środka boki i zwijać w rulon. Układać w żaroodpornym naczyniu.
    Delikatnie oprószyć słodką czerwoną papryką i posypać startym żółtym serem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cebulaTortillakiszona kapustajabłkokaszankasuszone śliwkiburritokaszanka z cebuląburrito po polskuburrito z kaszanką

Komentarze

Podobne przepisy

Gruzińskie pierożki po polsku

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Gruzińskie pierożki po polsku

Uwielbiam pierogi z mięsem i postanowiłam...

Ryba po polsku

Dodane przez: czekoladka

Ryba po polsku

Fajne połączenie ryby i zdrowych...

image-0htsyju

Dodane przez: KuchareczkaDorota

Lasagne po polsku

Płaty makaronu zastąpione naleśnikami...

Burrito

Dodane przez: joanna30

Burrito

Pyszne, bardzo sycące i szybkie...

Kurczak z warzywami po polsku

Dodane przez: Futka

Kurczak z warzywami po polsku

Propozycja na smaczny, zdrowy,...

hamburger

Dodane przez: ashapoland

Domowe hamburgery po polsku:)

alternatywa dla mielonego:)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE