Granita mohito
SCh
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Granita to tradycyjny sycylijski deser lodowy na bazie wody z sokami lub syropami owocowymi. Moja wersja z limonką, miętą i rumem jest inspirowana słynnym drinkiem mohito. Powstał świetny, orzeźwiający napój idealny na letnie popołudnia!
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Woda - 400ml
Cukier - 40g
Limonki - 3szt
Mięta - 1/2 szklanki świeżych liści
Rum - 40ml
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Granita mohito - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Limonki szorujemy. Ścieramy skórkę (tylko zieloną część) i wyciskamy sok.
Wodę z cukrem podgrzewamy, aż zacznie się gotować. Zdejmujemy z gazu. Dodajemy skórkę z limonki i liście mięty. Parzymy pod przykryciem 10 minut. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę. Studzimy.
Ostudzony napar odcedzamy (warto odcisnąć miętę, bo jest w niej nadal dużo aromatu). Dodajemy sok z limonki i rum.
Napój przelewamy do plastikowego pojemnika. Polecam pojemniki po lodach. Wkładamy do zamrażarki. Można zmrozić go na dwa sposoby:
- po 2 godzinach wyciągamy i mieszamy widelcem, aby zmroził się równomiernie. Powtarzamy mieszanie co pół godziny, aż napój będzie mocno zmrożony;
- mrozimy przez kilka godzin do zupełnego zamrożenia. Wyciągamy na pół godziny przed podaniem. Mieszamy co 10 minut.
Granitę dekorujemy świeżą mięto i podajemy koniecznie ze słomką.
Porady
Zamiast rumu można użyć owocowego likieru.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Włoska Wegetariańska Wegańska Bezglutenowa Bez laktozy Impreza Gotowanie Mrożenie NapitkiPodobne przepisy
Komentarze