Przepisy na: Kolacja, Na ciepło (strona 23)
Zupa selerowo-cebulowa
Zupa w lekko orientalnym stylu. Główne składniki to seler i cebula. Ostrość zapewnia czosnek, musztarda oraz przyprawa curry. Dość nietypowe dodatki - ziarna słonecznikowe i sezamowe - złamane są kwaskowym smakiem kefiru. Wszystkie składniki tworzą spójną całość i miło zaskakują smakowo.
Owsiane naleśniki z brukselką i serkiem
Jest to zdrowa propozycja dania postnego, zdecydowanie natomiast istna uczta dla wegetarian. Pyszne naleśniki z dodatkiem płatków owsianych oraz majeranku z farszem z kapusty brukselskiej i serka wiejskiego. Posiłek smakuje i na ciepło i na zimno. Znakomity jako danie obiadowe lub kolacyjne.Polecam!
Musztardowe skrzydełka w panierce
Smaczny pomysł na obiad lub imprezową zakąskę. Moja propozycja skrzydełek w pikantnej marynacie musztardowej, panierowanych w bułce tartej nie stanowi namiastki posiłku typu fast food, gdyż zamiast smażenia w głębokim tłuszczu, zastosowałam pieczenie mięsa w piekarniku. Polecam!
Roladki z łososiem i oliwkami
Roladki, z powodu braku filetów, wykonałam z ćwiartek z kurczaka. Zatem z dość taniego surowca można wyczarować pyszne danie z tzw. górnej półki. Na uwagę zasługuje również nadzienie - wędzony łosoś oraz zielone oliwki idealnie skomponowały się z delikatnym drobiem. Polecam!
