Żytnie ptysie z twarożkiem
Składniki:
- -0,5 szklanki mąki żytniej typ 720,
-50ml mleka,
-75ml wody,
-50g margaryny,
-2 jajka.
Nadzienie:
-200g serka śmietankowego do kanapek,
-5 rzodkiewek,
-pęczek szczypiorku.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Żytnie ptysie z twarożkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy do miski.
Mleko i wodę wlewamy do garnka, dodajemy margarynę i pozostawiamy na ogniu do wrzenia, od czasu do czasu mieszając.
Następnie dodajemy mąkę, nie przerywając mieszania.
Odstawiamy do ostygnięcia.
Gdy ciasto jest zimne, dodajemy jajka i ubijamy mikserem do uzyskania gęstej i lśniącej konsystencji. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wyciskamy ptysie o średnicy 4-5cm. Pieczemy w temp. 200 stopni przez 25 minut. Pozostawiamy do wyschnięcia w piekarniku.
Rzodkiewkę i szczypiorek drobno kroimy i dodajemy do serka. Mieszamy.
Ptysie przecinamy na pół, nakładamy łyżeczką farsz i przykrywamy drugą częścią.
Smacznego :o)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze