Barszcz ukraiński

  • wyświetlono: 1262 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Lekko słodki, aromatyczny barszcz ukraiński. Idealny dla miłośników dużej ilości warzyw.

IMG_20170919_141805

Składniki

-3 duże buraki,
-1/4 główki kapusty białej,
-1 marchewka,
-1 pietruszka,
-1/2 selera,
-1 mały por,
-3 ziemniaki,
-1 kostka rosołowa,
-5 łyżek śmietany 30%,
-3 łyżki koncentratu pomidorowego,
-5 łyżek skoncentrowanego barszczu czerwonego lub kwasu buraczanego,
-vegeta,
-3 liście laurowe,
-3 ziela angielskie,
-pieprz.

Sposób przygotowania przepisu:

Barszcz ukraiński

  • 1. Buraki obieramy, myjemy i kroimy w drobną kostkę. Zalewamy dużą ilością wody, dodajemy obranego selera, liście laurowe i ziele angielskie i gotujemy do miękkości (u mnie około 50-60minut). W tym czasie kapustę drobno szatkujemy, marchewkę i pietruszkę obieramy i trzemy na tarce jarzynówce. Pora myjemy i drobno kroimy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.

    Do miękkich buraków, dodajemy resztę warzyw i gotujemy jeszcze przez 15minut.
    Po tym czasie, doprawiamy barszcz koncentratem, skoncentrowanym kwasem i śmietaną.
    Doprawiamy do smaku.

Porady

Aby wzbogacić smak barszczu, pod koniec gotowania dodajemy pół puszki fasoli białej konserwowej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcikapustaburakiwłoszczyznaszybkiepysznetaniebarszczbarszczykbarszcz ukraińskiwarzywneburaczki czerwone

Komentarze

Podobne przepisy

Barszcz ukraiński

Dodane przez: ewaeu

Barszcz ukraiński

Doskonała zupa na tę porę roku,...

Barszcz ukraiński

Dodane przez: eluchap

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński - propozycja...

Barszcz ukraiński

Dodane przez: Gregorhspeed

Barszcz ukraiński

Jedna z ulubionych zup :P wersja...

Barszcz ukraiński

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Barszcz ukraiński

Dziś wędrujemy do naszych sąsiadów...

bzrszcz ukraiński

Dodane przez: duszek

BARSZCZ UKRAIŃSKI Z KISZONYCH BURAKÓW

Pochodzi z Ukrainy i stanowi jedno...

Barszcz ukraiński

Dodane przez: bietka

Barszcz ukraiński

Niezapomniany smak jeszcze z dzieciństwa

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE