Ptysie z różowym twarożkiem

  • wyświetlono: 1438 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

te wytrawne ptysie z twarożkiem kojarzą mi się z Wiosną, ale to także świetna przystawka na imprezowy stół:)

OktawiaG
  • 90min

Składniki

CIASTO PARZONE WYTRAWNE
100ml mleka
100ml wody
100g masła pokrojonego na kawałki
0,5 łyżki soli
szklanka mąki
3 jajka

NADZIENIE
200g twarogu białego
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki posiekanego bardzo drobno szczypiorku
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka czerwonej papryki
2 plasterki szynki
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Ptysie z różowym twarożkiem

  • image-0804lgs1. CIASTO PARZONE WYTRAWNE
    Wlać do garnka mleko, wodę. Dodać sól i masło. Podgrzewać na ogniu. Doprowadzić do wrzenia. Zdjąć na chwilę z palnika i od razu wsypać całą mąkę. Wstawić na średni ogień i cały czas mieszać drewnianą łyżką, do momentu aż ciasto oderwie się od brzegów garnka i powstanie zbita klucha. Wystudzić. W między czasie nagrzać piekarnik do 180*C.
  • image-0u8e2gp2. Do zimnego ciasta wbijać po kolei jajka i ubijać mikserem do uzyskania jednolitej masy. Następnie umieścić ciasto w szprycy lub w rękawie i robić małe kopczyki na blaszce wyłożonej papierem, pamiętając o odstępach , gdyż ciasto parzone zwiększa swoją objętość. Piec 25min. Nie otwierać piekarnika w trakcie pieczenia, bo ptysie opadną.
  • image-04jornc3. NADZIENIE
    Umieścić w misce twarożek, dodać do niego jogurt i zmiksować. Wsypać szczypiorek, bazylię , paprykę, szynkę pokrojoną w drobniuteńką kosteczkę i posolić. Wymieszać lub zmiksować na gładką masę.
  • image-0rd56b54. Ptysie przeciąć na pół, faszerować przy pomocy szprycy lub łyżeczką

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzu

Komentarze

Podobne przepisy

ptysie z mięsem

Dodane przez: juchab

Ptysie z mięsem

Na uroczyste okazje i bez okazji!

Pyszny twarożek.

Dodane przez: BABECZKA 35

Twarożek z pestkami słonecznika

Taki twarożek jest pyszny i bardzo...

Ptysie z wędzonym łososiem

Dodane przez: juchab

Ptysie z wędzonym łososiem

Niezwykle efektowna i smaczna przystawka.

Twarożek śniadaniowy z czubryczką

Dodane przez: rzelkazag

Twarożek śniadaniowy z czubryczką

Twarożek kojarzy nam się przede...

twarożek z rukolą

Dodane przez: rena123

Twarożek z rukolą

Tych, co lubią rukolę, nie trzeba...

Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem

Dodane przez: Ola1984

Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem

Pyszny, domowy twarożek do kanapek.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE