Ptysie z kremem

  • wyświetlono: 2231 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Pyszne chrupiące ptysie z niesamowicie lekkim kremem

ankad21
  • 4 porcje
  • 35min
  • Łatwy

Składniki

CIASTO:

1 szkl. mąki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
4 jaja
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki margaryny
szczypta soli
olej

KREM:

1 szkl. mleka
3/4 szkl. cukru
2 żółtka
cukier waniliowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej

250 ml śmietany 30%
1 kostka masła

Sposób przygotowania przepisu:

Ptysie z kremem

  • 1. Szklankę wody zagotować z margaryną i szczyptą soli.
  • 2. Wsypać mąkę zwykłą i ziemniaczaną. Wymieszać dokładnie.
  • 3. Zagotować ciągle mieszając.
  • 4. Wbijać po 1 jaju, dokładnie ucierając, aż ciasto ostygnie.
  • 5. Dodać proszek do pieczenia. Wymieszać.
  • 6. Wyciskać ze szprycki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  • 7. Piec ok 20 -25 min w 200 stopniach. Wystudzić
  • 8. Ze szklanki mleka odlać trochę na rozmącenie żółtek i mąki. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym.
  • 9. Wlać roztrzepane żółtka z mąką i ugotować budyń. Wystudzić.
  • 10. Utrzeć kostkę masła powoli dodając budyń.
  • 11. Śmietanę ubić na sztywno, dodać stopniowo do masy budyniowej, delitanie wymieszać .
  • 12. Ptysie przeciąć na połówki, napełnić masą wyciśniętą z rękawa cukierniczego, przykryć drugą częścią

Porady

Ptysie możemy podać z bitą śmietaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kremptysie

Komentarze

Podobne przepisy

Ptysie z lodami

Dodane przez: joanna30

Ptysie z lodami waniliowymi i truskawkami

Pyszny i niebanalny deser na wyjątkowe...

Ptysie z truskawkami

Dodane przez: mysza75

Ptysie z truskawkami

Ptysie które pamiętam z dzieciństwa...

Ptysie z piernikowym kremem i nitkami z karmelu.

Dodane przez: BABECZKA 35

Ptysie z piernikowym kremem i nitkami z karmelu

Stwierdziłam, że stanowczo zbyt...

Ptysie z bitą śmietaną

Dodane przez: kuchenny świat

Ptysie z bitą śmietaną

Zapraszam na ptysie z bitą śmietaną....

ptysie

Dodane przez: pm135

Ptysie z rodzynkami w czekoladzie

Od dawna ptysie to jeden z moich...

ffffff

Dodane przez: teresa84

Ptysie biszkoptowe z truskawkami, malinami...

Smakują obłędnie i są piękną dekoracją...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE