Zupa z pieczonych pomidorów i konfiturą śliwkową
- 1 godz. 30 min
Moja fantazyjna zupa, która pozytywnie zaskoczyła każdego kto jej spróbował. Była u mnie hitem
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 kg mięsistych pomidorów
½ l bulionu z włoszczyzny
1 główka czosnku
oliwa z oliwek
2 gałązki świeżego tymianku albo rozmarynu
2 łyżki konfitury ze śliwek
1 łyżka octu balsamicznego
sól, pieprz
kawałek sera pleśniowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa z pieczonych pomidorów i konfiturą śliwkową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory myjemy, osuszamy i przekrawamy na ósemki. Blaszkę do pieczenia natłuszczamy oliwą. Układamy na niej pomidory i posypujemy je ziołami: tymiankiem, rozmarynem. Ścinamy wierzch z całej główki czosnku i układamy na blaszce obok pomidorów. Pieczemy około godziny w 160 stopniach C aż pomidorki się pomarszczą.
- 2. Następnie studzimy pomidory, a potem zdejmujemy z nich skórki. Do gotującego się bulionu dodajemy obrane pomidory, zioła oraz wyciskamy upieczony czosnek.
- 3. Dodajemy 2 czubate łyżki konfitury ze śliwek oraz łyżkę octu balsamicznego. Gotujemy wszystko razem, a potem miksujemy w blenderze. Zupę podajemy z serem pleśniowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa krem z pieczonych pomidorów
Zupa krem z pieczonych pomidorów to jedna z najlepszych zup. Przepis prosty a danie pyszne. W naszych domach mamy lub babcie pomidorową robiły z rosołu z wczoraj My dzisiaj też użyjemy bulionu, lecz warzywnego a zupie nadamy charakteru połączeniem pieczonych pomidorów i bazylii. Uważam, że teraz gdy...
Komentarze