Zupa z fasolki szparagowej
monika016
- 1 godz. 40 min
- Dla 6 osób
Szukając nowych pomysłów i inspiracji na warzywne zupy wpadłam na pomysł by zrobić ją z jednego z moich ulubionych warzyw - fasolki szparagowej:). Zupa jest delikatna w smaku.
- 1 godz. 40 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 500g fasolki szparagowej
200g żeberek
3 marchewki
1 pietruszka
1 por
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 pęczek koperku
2 łyżki śmietany
1 łyżeczka mąki
sól, pieprz, papryka słodka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z fasolki szparagowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żeberka zagotowujemy w 2 litrach wody, usuwamy szumowiny. Fasolkę obieramy, kroimy na mniejsze części. Marchew i pietruszkę ścieramy na dużych oczkach tarki. Por, cebulę, koper i czosnek siekamy. Dodajemy warzywa. Gotujemy przez około 1h na małym ogniu.
- 2. Do zupy dodajemy mąkę rozrobioną w śmietanie z odrobiną zimnej wody. Doprawiamy do smaku solą i przyprawami. Gotujemy jeszcze kilka minut. Przed podaniem posypujemy świeżym koprem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa z fasolki szparagowej
Ostatnio fasolka szparagowa zaczęła tanieć, więc warto ugotować taką zupę. Zupa z fasolki szparagowej jest bardzo lubiana w naszej rodzinie, szczególnie w sezonie letnim. Zimową porą taka zupę gotuje z mrożonej fasolki szparagowej. Czasem gotuje zupę na fasolce żółtej, a czasem mieszam fasolki żółtą...
Komentarze