Zupa z fasolki mung

  • wyświetlono: 428 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sycąca, gęsta zupa - podana z kromką świeżego chleba może stanowić pełny posiłek.

portret

Składniki

3/4 szklanki zielonej fasolki mung
6 szklanek wywaru z gotowania wędzonki lub wywaru mięsnego
150 g mrożonej włoszczyzny (słupki lub paski)
3 średnie ziemniaki (ok.300 g)
300 g wędlin (szynka, kiełbasa) pokrojonych w kostkę
1 liść laurowy
3 ziarenka ziela angielskiego
3/4 płaskiej łyżeczki pieprzu ziołowego
1 płaska łyżeczka majeranku
sól
pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z fasolki mung

  • 1. Fasolkę płuczemy, zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na 5-6 godzin. Namoczoną fasolkę odsączamy i wrzucamy do wrzącego wywaru, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie, gotujemy na małym ogniu 10 minut.
  • 2. Do zupy wkładamy mrożoną włoszczyznę, kiedy ponownie zawrze, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy na małym ogniu do miękkości ziemniaków (10-15 minut).
  • 3. Dodajemy pokrojoną wędlinę, pieprz ziołowy i majeranek, chwilę gotujemy. Przyprawiamy do smaku solą i ewentualnie pieprzem.
  • 4. Odstawiamy zupę na 5-10 minut, aby smaki się połączyły.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie jednogarnkowekociołektania_kuchniakolacjaobiadfasola mungsyta zupazupa na wędzoncefasolka mung
 

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa z fasolką szparagową

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa z fasolką szparagową

Z wytęsknieniem wyczekuję rozpoczęcie...

Zupa z fasolki szparagowej

Dodane przez: Smaki Nati

Zupa z fasolki szparagowej

Świeża zupa pachnąca latem:)

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Zupa z dyni z fasolką

Bardzo smaczna zupa, z fasolką...

zupa z fasolki szparagowej

Dodane przez: justi2401

Zupa z fasolki szparagowej

Delikatna, aromatyczna i bardzo...

Zupa buraczkowa z fasolką szparagową

Dodane przez: Iwona75

Zupa buraczkowa z fasolką szparagową

Zupy z udziałem młodych warzyw...

Zupa z fasolki szparagowej

Dodane przez: monika016

Zupa z fasolki szparagowej

Szukając nowych pomysłów i inspiracji...