Zupa z chleba

  • wyświetlono: 1201 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Tak przygotowana zupa jest świetną propozycją na wykorzystanie lekko czerstwego już chleba. Dodatkowo jest przepyszna, ma mocno wyczuwalny smak chlebowej grzanki.

gto
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

kilka kromek chleba (5-6 większych)
1 cebula
łyżka margaryny lub oleju
2 marchewki
1 mała pietruszka
1 -2 ziemniaki
sól, pieprz
koperek świeży-opcjonalnie
zielona pietruszka do przyozdobienia

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z chleba

  • 1. Kromki chleba pokroić w kostkę (bez skórek ). W garnku lub rondlu rozpuścić margarynę, dodać posiekaną w kostkę cebulkę i lekko ją zrumienić. Następnie dodać pokrojony chleb i chwilę go smażyć, ciągle mieszając, tworząc grzanki. W razie potrzeby, gdyby chleb zaczął się przypalać, dodać jeszcze trochę tłuszczu.
  • 2. Marchewki, pietruszkę i ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować wywar z dodatkiem soli (około 1,5-2 l). Grzanki zalać wywarem i chwilę razem pogotować, aż chleb się rozgotuje. Całość zblendować, doprawić do smaku solą, pieprzem, opcjonalnie koperkiem lub pietruszką i jeszcze raz zagotować. Podawać z groszkiem ptysiowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

grzankichlebzupapieczywozupa z chlebawykorzystanie chlebaobiad z chlebem

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa szczawiowa

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Zupa szczawiowa z jajkiem

Najlepiej smakuje wiosną z młodego...

Zupa grzybowa z ziemniakami

Dodane przez: Futka

Zupa grzybowa z ziemniakami

Propozycja na aromatyczną, smakowitą...

Zupa z podgrzybków

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Zupa grzybowa z podgrzybków

Zupa ze świeżo zebranych grzybów...

Zupa z ciecierzycy

Dodane przez: Stare Gary

Zupa z ciecierzycy

Przepyszna, dosyć gęsta i średnio...

Zupa koperkowa

Dodane przez: teresa-kr

Zupa koperkowa z makaronem

Ugotowałam tę zupę koperkową dla...

Kremowa zupa cebulowa z grzankami

Dodane przez: jacekwkuchni

Zupa krem cebulowa z grzankami

Prosta w przygotowaniu, sycąca...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE