Zupa rybna curry z imbirem

Zupa rybna curry z imbirem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebulę , imbir oraz czosnek obrać.
  Cebulę pokroić w kostkę , czosnek posiekać drobno , imbir zetrzeć na tarce o małych oczkach.
  W garnku rozgrzać oliwę , przesmażyć cebulę a po chwili dodać czosnek z imbirem.
• 2. Marchewki , ziemniaki oraz sparzone pomidory obrać ze skórki.
  Marchew pokroić w plastry , ziemniaki z pomidorami w kostkę.
  Warzywa dodać do garnka z cebulą.
  Smażyć aż lekko zwiędną co chwila mieszając.
• 3. Składniki zalać 2 l. wody .
  Dodać masło , liście laurowe , ziele angielskie oraz ziarenka pieprzu.
  Doprawić curry , kminem , ostrą papryka oraz solą i pieprzem cytrynowym.
  Doprowadzić do zagotowania.
• 4. Rybę umyć , osuszyć na ręczniku papierowym , pokroić w kostkę.
  Dodać do zupy , zmniejszyć ognień , gotować 25-3o min do miękkości warzyw.
• 5. Wyłączyć gaz , wsypać natkę pietruszki.