Zupa rybna curry

wyświetlono: 129 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Bardzo smaczna delikatna zupa rybna.

Dodany przez: Marzena13

Opublikowany: 23.07.2019

Marzena Hać

4 porcje
70min PT70M
Łatwy

Składniki

50 dkg morszczuka
2 marchewki
1 pietruszka
4 ziemniaki
2 ząbki czosnku
2 cm imbiru
2 łyżkioliwy z oliwek
1 liść laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
1 łyżka soku z limonki
Natka pietruszki
1,5 łyżeczki curry
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa rybna curry

1. Obrać marchewkę, pietruszkę, ziemniaki, czosnek, imbir. Marchewki i pietruszkę pokroić w plasterki, ziemniaki w kostkę, czosnek przedusić przez praskę, imbir pokroić na ćwiartkę. Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić czosnek dodać imbir, marchewkę, pietruszkę, dusić ok.10 minut, mieszając. Wlać 1,5 litra wody, dodać kawałki ryby i ziemniaki, wsypać smażony czosnek, imbir, marchewkę, pietruszkę, przyprawy i gotować 40 minut na małym ogniu. Zupę przyprawić sokiem z limonki i posypać natką pietruszki.