Dodane przez: Bożena1960
Zupa porowa z serkiem topionym.
- wyświetlono: 12076 |
- dodany do książki kucharskiej: 4 |
- polecenia: 0
Pyszna zupa na jesienny obiad.
20min PT20M
Składniki
1 marchewka1 pietruszka
1 seler
żebro wołowe lub wieprzowe na rosół
1 cebula
2 pory
200g ziemniaków
100g serka topionego
łyżka masła
sól
pieprz
łyżeczka suszonego tymianku
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
Sposób przygotowania przepisu:
Zupa porowa z serkiem topionym.
- 1. Z marchewki, pietruszki, selra, cebuli i żebra ugotować bulion. Dodać sól, liść laurowy i ziele angielskie.
- 2. Por pokroić w krążki i na stopionym w garnku maśle zeszklić, podlać bulionem i dusić chwilę. Ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do pora i posypać tymiankiem. Zalać bulionem i zagotować.
- 3. Pokrojony w kostkę serek topiony dodać do zupy i gotować 25 minut. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Porady
Można podawać z pokrojoną w paski szynką.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze