Zupa jarzynowa z chorizo , jarmużem i pęczakiem
jb
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Chorizo to hiszpańska kiełbasa ,dziś zagościła u mnie w kuchni, połączyłam ją z polską zupą jarzynową i wyszedł smaczny duet .Taka jesienna zupka.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- włoszczyzna 1 pęczek
podudzie 1 duża sztuka
pęczak 1/2 szklanki
sól i pieprz do smaku
listek laurowy ,ziele angielskie
kiełbasa chorizo plastry około 10
marchew pokrojona w kostkę 1 szklanka
jarmuż siekany
siekana natka pietruszki
papryka słodka mielona
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa jarzynowa z chorizo , jarmużem i pęczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do dużego garnka wkładam umytą włoszczyznę i i podudzie ,dodaję listek i ziele angielskie i gotuję wywar ,po około 50 do godziny wywar jest gotowy ,odcedzam następnie dodaję marchewkę i pęczak , gotuję do miękkości( 15 minut) wrzucam posiekany jarmuż , oraz obrane podudzie doprawiam solą , pieprzem , na koniec posypuję natką pietruszki.
- 2. Plastry chorizo podsmażam na patelni na rumiano,
- 3. Zupę wlewam do miseczki, dekoruje plasterkami chorizo ,posypuję słodką papryką .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze