Zupa jarzynowa z chorizo , jarmużem i pęczakiem

  • wyświetlono: 135 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Chorizo to hiszpańska kiełbasa ,dziś zagościła u mnie w kuchni, połączyłam ją z polską zupą jarzynową i wyszedł smaczny duet .Taka jesienna zupka.

IMG_9922
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

włoszczyzna 1 pęczek
podudzie 1 duża sztuka
pęczak 1/2 szklanki
sól i pieprz do smaku
listek laurowy ,ziele angielskie
kiełbasa chorizo plastry około 10
marchew pokrojona w kostkę 1 szklanka
jarmuż siekany
siekana natka pietruszki
papryka słodka mielona

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa jarzynowa z chorizo , jarmużem i pęczakiem

  • 1. Do dużego garnka wkładam umytą włoszczyznę i i podudzie ,dodaję listek i ziele angielskie i gotuję wywar ,po około 50 do godziny wywar jest gotowy ,odcedzam następnie dodaję marchewkę i pęczak , gotuję do miękkości( 15 minut) wrzucam posiekany jarmuż , oraz obrane podudzie doprawiam solą , pieprzem , na koniec posypuję natką pietruszki.
  • 2. Plastry chorizo podsmażam na patelni na rumiano,
  • 3. Zupę wlewam do miseczki, dekoruje plasterkami chorizo ,posypuję słodką papryką .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywazupaobiadna ciepłochorizona jesieńjarzynowa

Komentarze

Podobne przepisy

image-0ov1dnb

Dodane przez: natalia2004

Zupa buraczkowa z jarmużem i ciecierzycą

Nowa wersja tradycyjnej zupy.

Pikantna zupa z ciecierzycą, groszkiem i chorizo

Dodane przez: anemon

Pikantna zupa z ciecierzycą, groszkiem i...

Zupa bogata w składniki i aromaty,...

image-1e56cpe

Dodane przez: sweet-amelia

Zupa koperkowa z pęczakiem i pulpetami

Nigdy nie lubiłam koperku, ale...

Zupa z batatami, soczewicą i jarmużem

Dodane przez: Magster

ZUPA Z BATATAMI, SOCZEWICĄ I JARMUŻEM

Zupa bardzo sycąca, kolorowa i...

ZUPA PIZZA Z CHORIZO

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

ZUPA PIZZA Z CHORIZO

Zupa pizza... skąd taka nazwa?...

image-298t1lb

Dodane przez: Sliczna6

Zupa z pęczakiem, grzybami i pieczarkami

Dobra aromatyczna zupa

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE