Zupa grzybowa
gnomcio
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Niezwykle aromatyczna zupa ze świeżych grzybów, głównie prawdziwków, zabielona śmietanką.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - szynka wieprzowa
- bulion
- świeże grzyby gł. prawdziwki
- ziemniaki
- marchew
- pietruszka
- śmietanka 30%
Przyprawy:
- liść laurowy
- ziele angielskie
- pieprz czarny
- sól
Wystaw ocenę:
5 (173 ocen)
Zupa grzybowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szynkę pokroić w kosteczkę, przyprawić pieprzem i wrzucić na rozgrzany garnek. Podsmażyć i zalać bulionem. Gotować do momentu aż mięsko zrobi się miękkie i dodać pokrojone w dużą kostkę ziemniaki, marchew i w mniejsze pietruszkę. W międzyczasie podsmażyć grzybki, jak odparuje z nich woda, dodać masełko i cebule pokrojoną w piórka. Jak warzywa zmiękną dodać grzybki i jeszcze jakieś 10minut gotować razem. Na zakończenie zabielić śmietanką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
GrzybyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze