Zupa gołąbkowa
Anna Pieńczak-Gumuła
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Przyznam Wam się dzisiaj do czegoś. A mianowicie... nigdy w życiu nie robiłam sama prawdziwych gołąbków tak od samego początku do końca. Zawsze wydawało mi się to bardzo praco i czasochłonne. Ale dziś wpadłam na super alternatywę dla takich gołąbków. Zobaczcie poniżej.
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/4 główki średniej kapusty włoskiej
25 dag mięsa mielonego (u mnie wieprzowe, ale śmiało można dodać każde inne)
2 l wywaru warzywnego
60 g ryżu
duża cebula
3 ząbki czosnku
1,5 szklanki przecieru pomidorowego
olej
odrobina ostrej papryki
pieprz, sól
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa gołąbkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zaczynamy od rozgrzania oleju w rondlu, kroimy cebulkę w drobną kostkę i wrzucamy na rozgrzany olej. Do już zeszklonej cenuli możemy wrzucić mięso mielone, dodajemy ostrą paprykę (uwaga na ilość!!), sól oraz pieprz a następnie dokładnie mieszamy. Dodajemy pokrojony w drobną kostkę (lub przeciśnięty przez praskę) czosnek. Dusimy ok. 10 min. Teraz do garnka możemy wlać wywar, następnie poszatkowaną kapustę oraz przelany zimną wodą ryż. Gotujemy ok 20 min (sprawdzając czy kapusta jest już miękka). Doprawiamy solą i pieprzem. Wsypujemy posiekaną drobno pietruszkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze