Zupa gołąbkowa

  • wyświetlono: 552 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Gołąbki z sosem pomidorowym to jest coś, co bardzo, bardzo lubię! Ale jakoś „nie po drodze” jest mi je robić, mogę liczyć tylko na te od mamy. Za to ta zupa jest dla mnie idealnym rozwiązaniem! Jest pyszniutka, „gołąbkowa”, takie dwa dania w jednym.

kasiunia
  • 5 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

500 g mięsa mielonego
3 litry wody
10-12 dag ryżu
1/2 główki kapusty białej lub włoskiej
500 ml przecieru pomidorowego
190 g koncentratu pomidorowego
2 marchewki
1 średnia pietruszka
1/4 małego selera
1 duża cebula
1 duży ząbek czosnku
1 liść laurowy
2 kulki ziela angielskiego
1 pełna łyżeczka słodkiej papryki
1/4 – 1/2 łyżeczki ostrej papryki
2 łyżki oleju
1 łyżeczka cukru
sól i pieprz do smak

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa gołąbkowa

  • 1. Kapustę kroimy na ćwiartki, wycinamy twarde głębie, a następnie kroimy w paski i siekamy w niewielkiego rozmiaru kostkę.

    Marchewki, pietruszkę, seler oraz czosnek ścieramy na grubych oczkach tarki. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Warzywa łączymy w dużym garnku z olejem i podsmażamy przez kilka minut. Do zeszklonych warzyw dodajemy mięso i smażymy je dość często mieszając do czasu, aż mięso straci różowy kolor.

    Do mięsa z warzywami wlewamy wodę, dodajemy kapustę, koncentrat oraz przecier pomidorowy, liść laurowy, ziele angielskie, cukier oraz płaską łyżkę soli. Gotujemy przez około 30 minut. Jeśli po tym czasie kapusta będzie miękka dodajemy ryż i gotujemy kolejne 15 minut . Na koniec dodajemy paprykę słodką oraz ostrą i doprawiamy zupę do smaku solą i ewentualnie pieprzem. Podajemy z posiekaną natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupamielonegołąbkijednogarnkowerozgrzewające

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa gołąbkowa

Dodane przez: Bilcia

Zupa gołąbkowa

Coś innego dla wszystkich fanów...

xxx

Dodane przez: capri

rozgrzewająca zupa gołąbkowa

Bardzo pożywna i smakowita zupa,...

Gołąbkowa

Dodane przez: fuzja

Zupa gołąbkowa

Przyznam szczerze, że odkąd opuściłam...

Gołąbkowa ...

Dodane przez: ankad21

Zupa gołąbkowa

Jeśli lubisz gołąbki to z pewnością...

zupa gołąbkowa

Dodane przez: majka190382

ZUPA GOŁĄBKOWA

Pyszne danie jednogarnkowe, które...

Zupa gołąbkowa

Dodane przez: kada

Zupa gołąbkowa

Pyszna sycąca zupa z ryżem, mięsem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE