Zupa dyniowa z kluseczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Dynię pokrój na drobne kawałeczki, przełóż do garnka, dodaj 2-3 łyżki wody i gotuj na średnim ogniu do momentu aż dynia zacznie się rozpadać. Zblenduj dynię na kremową konsystencję.
2.Do miski wbij jajka, wsyp mąkę, dodaj szczyptę soli i cukier według preferencji. Zacieraj masę do momentu uzyskania kluseczek. Do drugiego garnka wlej mleko, zagotuj i wsyp zacierkę, gotuj około 10 minut.
3.Przelej mleko z kluseczkami do garnka z zupą dyniową, dokładnie wymieszaj, dodaj cukru do smaku.
Porady
Zupę można przygotować w wersji wegańskiej. Jajka w kluseczkach zastąpić wodą, a zamiast mleka krowiego użyć roślinnego.
Komentarze