Zupa cebulowa z grzankami

  • wyświetlono: 431 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kuchnia francuska. Pyszna zupa cebulowa.Do tego chrupiące czosnkowe grzanki z dodatkiem sera.

DSC_1166
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

4 duże cebule
750 ml bulionu wołowego
200 ml białego wytrawnego wina
100 ml wytrawnego sherry
50 g masła
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka cukru
2 łyżki mąki
2 łyżki octu z czerwonego wina
Grzanki ; 5 kromek bagietki
50 g żółtego sera
3 łyżki oliwy
sól
pieprz
szałwia
natka pietruszki
tymianek

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa cebulowa z grzankami

  • Zupa cebulowa z grzankami1. Obrałem cebule, pokroiłem w cienkie plasterki. W dużym rondlu roztopiłem masło, dodałem cebulę, usmażyłem na złoty kolor. Dodałem cukier, dwa obrane i posiekane ząbki czosnku oraz po szczypcie tymianku i szałwii. Całość oprószyłem mąką, zasmażyłem przez minutę, ciągle mieszając. Wlałem ocet, dusiłem 2 minuty. Dodałem bulion wołowy oraz białe wino i sherry. Wymieszałem, doprawiłem solą i pieprzem. Gotowałem 30 minut na małym ogniu.
    Bagietkę pokroiłem na kromeczki, natarłem je przekrojonym ząbkiem czosnku, skropiłem oliwą, ułożyłem na blaszce, posypałem startym żółtym serem. Zapiekałem w temperaturze 200 stopni C przez 5 minut, aby grzanki zbrązowiały i stałe się chrupiące.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zupa cebulowa. Kuchnia francuska

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa cebulowa z serowymi grzankami

Dodane przez: Gaździnka warzy

Zupa cebulowa z serowymi grzankami

Zupa cebulowa z serowymi grzankami

zupa cebulowo-czosnkowa z serem

Dodane przez: klementynka

zupa cebulowo-czosnkowa z serem i grzankami

Niedawno w lokalnej karczmie próbowałam...

Zupa cebulowa

Dodane przez: Ola1984

Zupa cebulowa z majerankiem i serowymi grzankami

Pyszna zupa cebulowa z serowymi...

Zupa cebulowa

Dodane przez: Ola1984

Zupa cebulowa z serowymi grzankami

Zupa na jesienne chłodne dni. Rozgrzewa...

Cebulowa z grzankami

Dodane przez: apnogeria

Zupa cebulowa z grzankami

Tania, prosta w przygotowaniu a...

zupa cebulowa inaczej

Dodane przez: karolina24

zupa cebulowa z pulpecikami i grzankami

zupa cebulowa trochę inaczej

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.