Zupa cappuccino z ziemniaków
- 30 min
Pyszna kremowa zupka z ziemniaka. Do tego czosnek i rozmaryn. Wykończone dużą dawka ubitej śmietany . Pyszna zupka krem na większe imprezy ale nie tylko .
- 30 min
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka rozmarynu świezego lub suszonego
2 gałązki rozmarynu świeżego
1 łyżka masła klarowanego
1 szklanka śmietany 31 %
4 szklanki bulionu warzywnego
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa cappuccino z ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę . W garnku rozgrzewamy masło dodajemy ziemniaki smażymy chwile, dodajemy wyciśnięty czosnek i gałązki rozmarynu. Zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości ziemniaka. Miksujemy blenderem , doprawiamy solą do smaku. Dodajemy jeszcze wyciśnięty ząbek czosnku i odrobinę pieprzu białego. Przelewamy nasz krem przez drobne sitko , aby pozbyć się ewentualnie powstałych grudek i resztek rozmarynu
-
2.
. Zagotowujemy. Wlewamy 1/2 szklani śmietany 31%. Odstawiamy. Resztę śmietany ubijamy na pianę .
Wlewamy krem do filiżanek lub bulionówek ozdabiamy śmietaną i posypujemy rozmarynem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa krem z ziemniaków z serkiem topionym
Jest to najlepsza zupa krem jaką do tej pory jadłam. Delikatna w smaku i taka kremowa. Użycie serka topionego to był super pomysł. Kto jeszcze tak nie próbował to bardzo polecam. Zupa jest lekka, a za razem sycąca. Podałam ją z plackami tortilli własnoręcznie przeze mnie zrobionymi, ale można z czym...
Komentarze