Złociste kotleciki drobiowe z papryką i kalafiorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kalafior ugotować w lekko osolonej wodzie. Odcedzić, ostudzić. Podusić lub zmiksować na puree z dodatkiem 1/2 łyżeczki masła. Dodać kurkumę, wymieszać. Przełożyć do miski.
2.Cebulę i papryki pokroić w kostkę, zeszklić na niewielkiej ilości oleju.
3.Do kalafiora dodać mięso mielone, cebulę z papryką i kaszę mannę, wymieszać. Przyprawić solą, pieprzem.
4.Formować okrągłe kotleciki średniej wielkości, obtaczać je w bułce tartej i smażyć na oleju.
Podawać gorące. Przed podaniem udekorować zieloną pietruszką i kawałkami kolorowych papryk.
Komentarze