Żeberka pieczone
Składniki:
- 1 i 1/2 kg żeberek wieprzowych
3 łyżki majeranku
4 łyżki ketchupu
3 łyżki papryki czerwonej w proszku
3 łyzki papryki ostrej w proszku
200ml wina czerwonego wytrawnego
1 średnia główka czosnku
sól i pieprz wg.uznania
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻeberka pieczone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyte,osuszone żeberka dzielimy na porcje i każdą nacieramy solą i pieprzem.
Do miski dodajemy wino,papryki,ketchup,majeranek oraz obrane i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.
Całość mieszamy i wkładamy porcje żeberek.Porządnie mieszamy aby mięso było dobrze obtoczone w marynacie.
Odkładamy na dwie godziny (można dłużej) w temperaturze pokojowej.
Naczynie żaroodporne smarujemy olejem.Wykładamy mięso,przykrywamy i pieczemy w 180*C około półtorej godziny. Na koniec odkrywamy i jeszcze chwilę podpiekamy.
Gotowe podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego :-)
Porady
* Proszę pamiętać że każdy piekarnik jest inny i czas pieczenia może być krótszy lub dłuższy
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pieczone żeberka
Tak pieczone żeberka po amerykańsku są miękkie, kruche i bardzo aromatyczne dzięki mieszance ziół, przypraw, miodu i musztardy. Żeberka pieczone po prostu rozpływają się w ustach. Żeberka pieczone w piekarniku można przygotować w żaroodpornym naczyniu lub w specjalnym rękawie. Pieczone żeberka świetnie...
Żeberka pieczone
Mięciutkie i aromatyczne mięsko, które samo odchodzi od kości i wprost rozpływa się w ustach. Lekko pikantne i słodkawe dzięki mieszance sosów i miodu użytych do marynaty. Nie jest to najzdrowsze i najchudsze mięsko, ale przygotowałam je bez użycia dodatkowego tłuszczu, no i piekłam je, więc troszke...
Komentarze